top of page

Trade EVENTS

Watch this space!

2022 events will be published soon

Get ready...

הכניסה לאירועים מותנית בהצגת כרטיס תעשיה לשבוע הקוקטיילים 2023 אישי בתוקף

  • May 21, 2023, 2:00 PM – 4:00 PM
    בלבוי, Hotel, Berdichevsky 14, Tel Aviv-Yafo, 6425813, Israel
    HOW CAN A BAR ACHIEVE SUCCESS IN A COMPLEX CONTEXT, MADE OF COMPLEX RULES AND LED BY A LOT OF SUPER SKILLED COMPETITORS
  • May 17, 2023, 2:00 PM – 3:30 PM
    קלאביס, שדרות רוטשילד, תל אביב-יפו, ישראל
    יש טרואר בטקילה? באמת יש מחסור באגבה ? מה מייחד טקילה ארטיזנל ?  בטעימת רוחב השוואתית נטעם שמונה תזקיקי אגבה מחמש מזקקות ומארבעה אזורי גידול שונים. טרואר, תהליכי ייצור, זני אגבה אלו רק חלק מהמרכיבים המבדילים בין התזקיקים שנטעם. נשווה בין בלנקו ארטיזנל מאיזור לוס אלטוס לבלנקו
  • May 17, 2023, 11:00 AM – 1:30 PM
    Bushwick, Nahalat Binyamin St 28, Tel Aviv-Yafo, Israel
    Imperial's Academy - The human resource is a recurring weak point in the restaurant industry, most places are stuck in an endless cycle of recruitment, training, attrition, and departure of staff. How do you get out of this circle? How much is 'enough staff' and how do you find the different balance points in the manpower management of a bar or a group of bars?
  • May 16, 2023, 3:00 PM – 4:30 PM
    ברנקה, זמנהוף 26, תל אביב-יפו, ישראל
    יש טרואר בטקילה? באמת יש מחסור באגבה ? מה מייחד טקילה ארטיזנל ?  בטעימת רוחב השוואתית נטעם שמונה תזקיקי אגבה מחמש מזקקות ומארבעה אזורי גידול שונים. טרואר, תהליכי ייצור, זני אגבה אלו רק חלק מהמרכיבים המבדילים בין התזקיקים שנטעם. נשווה בין בלנקו ארטיזנל מאיזור לוס אלטוס לבלנקו
  • May 16, 2023, 11:00 AM – 1:30 PM
    בושוויק, Nahalat Binyamin St 28, Tel Aviv-Yafo, Israel
    האקדמיה של אימפריאל - כולם יודעים להמציא קוקטייל – אבל לקחת אסופה של מתכונים ולהפוך אותם לתפריט זו כבר אופרציה מאתגרת הרבה יותר – צריך לשנות את הסדר של כל הפריטים בבר, להחליט מי מכין מה ומתי, חיי מדף של מוצרים וזמינות של חומרי גלם, לחשב עלויות, ללמד את הצוות טכניקות חדשות וסדרי עדיפויות שונים והשיוו
  • May 15, 2023, 11:00 AM – 1:30 PM
    Bushwick, Nahalat Binyamin St 28, Tel Aviv-Yafo, Israel
    Imperial Academy - How do we set goals, analyze data and build plans for the future for the bar we manage? We all encounter again events and productions that are not a surprise and yet we arrive at them unprepared, we had a year to prepare for New Year's Eve - and yet in the last week suddenly everything became urgent. Is it even possible to break this cycle?
bottom of page