Mon, May 16
|אימפריאל
משמרת אורח Old Duff, עם פיליפ דף
ביום ב' ה16/5 האימפריאל ייארח את פיליפ דאף לערב של קוקטיילים עם ג'נבר Old Duff. מ18:00 ועד השעות הקטנות של הלילה נגיש קוקטיילים מיוחדים מבוססי ג'נבר Old Duff Genever – קוקטיילים מהמאה ה17 ליד מתכונים מודרניים מרגשים וכמובן נשתה מלא ג'נבר.
Time and Location
May 16, 2022, 6:00 PM – 10:00 PM
אימפריאל, HaYarkon St 66, Tel Aviv-Yafo, Israel
Event details
פיליפ דאף
הבעלים של המותג Old Duff Genever שמחייה משקה אלכוהולי מהעתיקים בהיסטוריה – ג'נבר.
פיליפ מרצה בחסד בתחום האלכוהול, ניהל את תוכן ההדרכות ב Tales of the Cocktail בניו אורלינס, היה הבעלים של הDoor74 באמסטרדם והיה אחד משגרירי המותג הראשונים של התעשייה.
ג'נבר Old Duff
ג'נבר (Genever) הוא מעין שילוב מסורתי בין ויסקי צעיר לג'ין מתובל, מהמאה ה15 ועד למעשה לפני כמאה שנה זה היה אחד המשקאות הפופולריים בעולם, למעשה כל מתכון לקוקטייל שמגיע לפני ה1900 והיה עם ג'ין – למעשה דרש ג'נבר היות ולא היה ג'ין זמין באותה תקופה. אבל זה לא ג'ין, יש לג'נבר טעם ייחודי משלו והוא מרכיב מרגש מאוד בקוקטיילים – חיבור בין טעמים ישנים של פעם שלא הכרנו לטכניקות הייצור והמחשבה המודרניות במשקאות אלכוהוליים שמייחד את Old Duff Genever.